患者給食用厨房設備 一式
- 官報「2014-09-26」日発行
- 官報掲載場所「政府調達(181号)」の「76ページ」目
- 調達機関番号「415番」(国立大学法人)
- 所在地番号「37番」(香川県)
入札情報
- 品目分類:13
- 種別:意見招請
- 調達方法 購入等
- 導入予定時期 平成27年度11月以降
- 調達に必要とされる基本的な要求要件A 患者給食を安定して供給できる設備であること。B クックチル及びクックサ−ブに対応した設備であること。C 適温給食が可能な設備であること。D 中央配膳システムの運用が可能な設備であること。E 個別対応食の調理業務に対応可能な設備であること。F 集中温度管理システムを導入し、厨房内の温度及び湿度、冷却機器の温度をモニタリング及び管理が自動で記録できること。G 厨房内に調乳設備を設け対応可能な設備であること。H 電化厨房設備を基本とし、省エネルギーに対応している機器であること。I HACCPに対応した厨房機器及び厨房設備であること。また、衛生区分毎に業務が可能なこと。
- 資料及びコメントの提供方法
- 資料等の提供期限 平成26年11月11日17時00分(郵送の場合は必着のこと。)
- 提供先 〒761-0793 香川県木田郡三木町大字池戸1750-1 香川大学医学部管理課専門職員(契約)新田 浩幸 電話087-891-2492
- 説明書の交付
- 交付期間 平成26年9月26日から平成26年11月11日まで。
- 交付場所 上記2(2)に同じ。
- 説明会の開催
- 開催日時 平成26年10月2日14時00分
- 開催場所 香川大学医学部管理棟中会議室
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